Recetas de Tierra Santa
¡Este verano nos quedamos contigo!
Descubre algunas de las mejores recetas frescas de Tierra Santa y pruébalas en casa. ¡Será una forma de estar en contacto con nosotros durante el verano!
El Maqloube de Nisf Jubeil
Receta de Umm Samer de Nisf Jubeil!
El Maqlouba es uno de los platos árabes más populares y se realiza con arroz especiado palestino y jordano, mezclado con coliflor frita, berenjenas, papas y carne.
En árabe, Maqlube (Makloubeh o Maqlooba ) significa “al revés”, porque al terminar al cocción se le da la vuelta a la olla con el arroz directamente en el plato para servir para que el arroz quede compacto como un pastel.
Las Mezze de Sabastiya
Recetas de Faten de Sebastia!
Las Meze son una selección de entradas fáciles de preparar, muy difundida en todo el Medio Oriente.
En un almuerzo típico, antes del plato principal, siempre hay una serie inmensa de entradas servidas con el pan pita y ¡es frecuente correr el riesgo de comer demasiado y no terminar los demás platos!
Recetas de Faten de Sebastia!
El Layali Lubnan, (en árabe “las noches de Libano”), es un postre de cuchara muy fresco y fácil de preparar. ¡Es el plato ideal para sorprenderles a tus invitados terminando una cena de verano!
El plato es de origen libanés, (como nos sugiere el mismo nombre del postre, que les hace referencia a las blancas noches de Libano), pero es conocido y amado en todo el Medio Oriente.